咖喱鸡饭

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咖喱鸡饭的用料

鸡肉 100g 胡萝卜 半根
土豆 1个 洋葱 半个
柿子椒 1个 咖喱粉 适量
姜片 3片 八角 1颗

咖喱鸡饭的做法

咖喱鸡饭的做法图解1

步骤1

鸡肉切块，洗净。青椒、洋葱切片，胡萝卜和土豆切滚刀块。
咖喱鸡饭的做法图解2

步骤2

锅中放入适量油，烧热后倒入鸡块翻炒，依次倒入洋葱、土豆和胡萝卜翻炒，加入开水、姜片和八角。闷煮8分钟，放入青椒继续煮3分钟，放入咖喱粉不停翻搅均匀即可出锅。

咖喱鸡饭的烹饪技巧

炒的时候不要一起炒，否则出锅时青椒太烂，影响口感。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-04-20

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分类： 朋友聚餐 煮 无水印 家常菜 中国菜

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