菜干五花肉

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菜干五花肉的用料

五花肉 500 菜干 200
姜 少许 糖色 适量
精盐 适量 酱油 适量

菜干五花肉的做法

步骤1

五花肉清洗干净冷水下锅，等水煮沸后5分钟关火，把猪肉捞起冲洗一下切块备用；菜干要提前泡水半天左右，滤掉水份备用。

步骤2

锅下少许油，下姜爆炒一下；下猪肉炒出油，加精盐、糖色适量开水中火煮10钟左右
菜干五花肉的做法图解3

步骤3

下菜干翻炒，加少许酱油，中火煮40分钟左右，8.9成熟时可以试味，不够味可以适量加盐；看锅内已收汁就可以起锅。

菜干五花肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-04-26

©本菜谱的做法由 DL1 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 65-79岁 一人食 炒 香

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