爱心菠萝饭

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「桃子」
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菠萝饭源于云南傣族 夏季正值吃菠萝的时候 自己加了些小创意制作出爱心菠萝饭 不但香甜美味 而且颇有观赏价值。

爱心菠萝饭的用料

菠萝 一个 米饭 一碗
火腿 适量 鸡蛋 一个
黄瓜 半根 虾仁 适量
玉米 适量 青椒 半根
草莓 一颗

爱心菠萝饭的做法

爱心菠萝饭的做法图解1

步骤1

第一步：准备工作。处理菠萝桶 顶部切盖 内部挖空 果肉切丁，火腿 黄瓜 虾仁 青椒全部切丁 准备一碗蒸熟的米饭 适量熟玉米粒 一个打好的鸡蛋。
爱心菠萝饭的做法图解2

步骤2

第二步：烹制过程。鸡蛋炒熟 盛出，火腿 黄瓜 虾仁 青椒 玉米入锅 适量油翻炒片刻 加少许味极鲜提味提色，再关小火倒入米饭一起翻炒 随后把炒熟的鸡蛋倒进 边炒边淋菠萝汁 使之入味，然后加适量盐 也可依据个人口味加少量鸡精和咖喱粉，饭炒熟后出锅前加入最先处理的菠萝丁拌匀。
爱心菠萝饭的做法图解3

步骤3

第三步：装饰步骤。将饭盛入菠萝桶内，一颗草莓洗净去叶切半呈桃心状，用牙签挑几粒米饭嵌进草莓果肉面部做成笑脸，然后盖上盖子上桌 一道可口美观有爱的菠萝饭完成了！

爱心菠萝饭的烹饪技巧

火腿 鸡蛋 黄瓜是必备材料 一是这三样辅料已经达到提味出香的效果 二来红黄绿的色泽搭配亦有出＂色＂的功能 美观自然。虾仁 玉米 青椒可适个人条件和口味添加 草莓是装饰点缀用的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-04-26

©本菜谱的做法由 「桃子」 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 炒饭 台湾菜 65-79岁 一人食

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