黄金咖喱炒饭

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一个人的时光，给自己一份简单又美味的午餐

黄金咖喱炒饭的用料

冷饭 1碗 土豆 视大小而定
洋葱 适量 胡萝卜 适量
咖喱 用的是超市买的咖喱块，35克左右 鸡蛋 一个
千张 适量 白砂糖 一勺
香菜 适量 油 适量
水 适量

黄金咖喱炒饭的做法

黄金咖喱炒饭的做法图解1

步骤1

所有东西洗净备用
黄金咖喱炒饭的做法图解2

步骤2

将土豆，胡萝卜，洋葱切成粒，千张成丝，备用，准备开火下锅

步骤3

一、锅内放入适量油，先将鸡蛋炒散，出锅，备用 二、放入少量油，倒入土豆和胡萝卜粒，不断翻炒至土豆微软 三、倒入洋葱和千张，翻炒至洋葱变软，香味溢出，放入炒散的鸡蛋 四、放入咖喱块，同时锅中倒入适量料酒，中小火翻炒，至咖喱块融化（翻炒过程中可以加入少量的水） 五、倒入冷饭，同时加入一勺白砂糖，不断翻炒至米饭附上咖喱的色泽 六、关火，出锅，可以用香菜进行点缀，同时炒饭会散发出微微的香菜香气

黄金咖喱炒饭的烹饪技巧

一、喜欢香菜的可以将香菜炒入饭里，不喜欢的可以去除香菜 二、这里用的是调味的咖喱块，所以免了自己另行调味，咖喱的种类很多，根据自己的喜好进行挑选
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-04-27

©本菜谱的做法由 w_june 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 炒饭 一人食 咖喱味 饭

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