土豆胡萝卜丝蛋饼

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虎娘
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又是一种鸡蛋饼，但是里面丰富的材料让蛋饼立马增加了更多的口感的纤维素，青椒的味道刚刚好，清爽又软和，早餐，夜宵都适合。

土豆胡萝卜丝蛋饼的用料

鸡蛋 面粉，淀粉（比例1:1）
土豆 葱
盐 胡椒粉
椒盐 胡萝卜
青椒

土豆胡萝卜丝蛋饼的做法

土豆胡萝卜丝蛋饼的做法图解1

步骤1

把胡萝卜，土豆和青椒洗净，全都切成细丝
土豆胡萝卜丝蛋饼的做法图解2

步骤2

容器里打入一个鸡蛋，打散，放入等量的面粉和淀粉搅拌，加水成糊，放进所有的菜丝，切一些葱花放进去，加葱，盐，胡椒粉，椒盐调味。搅拌均匀。
土豆胡萝卜丝蛋饼的做法图解3

步骤3

平底锅放些油，油热放入面糊，中小火摊成饼状，一面成形后翻面煎熟即可。在吸油纸上吸掉多余油脂后切成小块。

土豆胡萝卜丝蛋饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-04-28

©本菜谱的做法由 虎娘 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 饼 朋友聚餐 煎 香

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