素三丁面

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素三丁酱拌面非常开胃和香，做法也不复杂。不同口味可以根据不同的需求用不同的三丁，比如香菇、土豆，都可以，·美食家们可以尝试变幻着花样来吃哦！

素三丁面的用料

鸡蛋面 按需 茭白 150g
春笋 150g 香干 100g
姜 适量 葱 适量
盐 适量 黄豆酱 1汤匙
糖 适量 油 适量

素三丁面的做法

素三丁面的做法图解1

步骤1

笋切大块，然后入锅中焯水。焯水后切成小粒。茭白与香干分别洗干净切成小粒。姜洗净切末、葱切成葱花备用。
素三丁面的做法图解2

步骤2

锅中倒油，烧至七成热时下姜末爆香。把笋粒、茭白粒和香干料倒入炒至发干。
素三丁面的做法图解3

步骤3

收干时，加入黄豆酱炒匀，临起锅前加入葱花。再将面条下开水煮熟捞出，码上刚弄好的素三丁酱搅拌即可。

素三丁面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-05-02

©本菜谱的做法由 四季餐桌 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 煮 面条 主食 中国菜

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