麻辣线鱼

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好吃嘴weiling9584
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麻辣线鱼的用料

线鱼 150g 朝天椒 40g
姜 20g 大蒜 20g

麻辣线鱼的做法

步骤1

锅中加水烧开，把线鱼切成块，待水烧开后放入，再次煮开，捞出。

步骤2

把朝天椒切成碎丁，姜切成丝，大蒜切成段。

步骤3

锅中放油，待油烧开，把切好的姜丝，朝天椒，加入少量盐，放入锅中翻炒，爆香后，加入焯过水的线鱼，翻炒1分钟，放点水呛一下（这样辣椒和姜丝更入鱼味），最后加入大蒜，翻炒下即可。
麻辣线鱼的做法图解4

步骤4

出锅啦

麻辣线鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-02

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