圣诞树面包

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轻轻松松693
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圣诞的脚步越来越近了，大街小巷到处都充满了圣诞的欢乐气氛，做了这款圣诞树面包，正好应景。

圣诞树面包#九阳烘焙剧场#的用料

高筋面粉 210g 牛奶 98g
细砂糖 30g 黄油 30g
蛋液 35g 酵母 3g
盐 2g 糖粉 适量

圣诞树面包#九阳烘焙剧场#的做法

圣诞树面包#九阳烘焙剧场#的做法图解1

步骤1

除黄油外全放入面包机里，先和面25分钟，再加黄油和面10分钟至完全扩展阶段，一发（室温25度，90分钟左右）面包机里室温发酵，
圣诞树面包#九阳烘焙剧场#的做法图解2

步骤2

取出排气，分成18个小面团，每个22克，再盖上保鲜膜，松驰20分钟，
圣诞树面包#九阳烘焙剧场#的做法图解3

步骤3

如图排好圣诞树的形状
圣诞树面包#九阳烘焙剧场#的做法图解4

步骤4

再放入烤箱二次发酵
圣诞树面包#九阳烘焙剧场#的做法图解5

步骤5

刷蛋液
圣诞树面包#九阳烘焙剧场#的做法图解6

步骤6

烤箱170度，中上层，烤12--15分钟
圣诞树面包#九阳烘焙剧场#的做法图解7

步骤7

取出放凉
圣诞树面包#九阳烘焙剧场#的做法图解8

步骤8

撒糖粉装饰一下
圣诞树面包#九阳烘焙剧场#的做法图解9

步骤9

再装饰一下。

圣诞树面包#九阳烘焙剧场#的烹饪技巧

三能黄金烤盘，刚刚好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-04-09

©本菜谱的做法由 轻轻松松693 编写，未经授权不得转载

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