家庭版肉夹馍

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花亦无语
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儿子老公都喜欢吃肉夹馍，但外面买来的吃起来不放心喔

家庭版肉夹馍的用料

五花肉 300克 面粉 300客
青椒 一只 老抽
冰糖

家庭版肉夹馍的做法

家庭版肉夹馍的做法图解1

步骤1

和面，放入适量发酵粉，把面醒发

步骤2

五花肉切成3厘米见方的小块，洗净，锅内放冷水，水要多加一点，放肉，小火炖二个小时左右。0水开之后撇净浮沫，放入花椒，八角，葱段，姜片。肉煮到七成熟，倒入老抽，可以搁两粒冰糖。待肉煮到肥肉部分入口即化的程度就可以出锅了。期间最好不要再续水
家庭版肉夹馍的做法图解3

步骤3

发好的面团擀成小面饼，注意饼要厚一点，方便剖开，在饼铛内烙熟
家庭版肉夹馍的做法图解4

步骤4

肉与青椒一起剁碎
家庭版肉夹馍的做法图解5

步骤5

美味的自制肉夹馍喔

家庭版肉夹馍的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-05-08

©本菜谱的做法由 花亦无语 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 西北菜 早餐 65-79岁 一人食

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