香酥炸鲶鱼

6.1万 浏览 139 收藏
收藏
端娃娃
端娃娃
＋ 关注

即兴创作，简单还好吃

香酥炸鲶鱼的用料

鲶鱼 两条 青椒 一个
鸡蛋 一个 面粉适量
淀粉适量 料酒
酱油 蚝油
油 盐
花椒 大料
辣椒干 黑胡椒粉

香酥炸鲶鱼的做法

步骤1

我在超市买的除了刺的冻鲶鱼，但完全不影响口感哦，把鲶鱼切块，然后用酱油盐蚝油调汁，腌二十分左右

步骤2

放一份淀粉四份面粉，打入鸡蛋放适量水，打成稠稠的面糊，尽量不要留小面疙瘩

步骤3

国内放油，油冒烟后转小火，将鲶鱼块裹好面糊炸至金黄色

步骤4

炸好的鲶鱼要静置一下下，然后倒入新油，放入花椒大料辣椒干，炒出香味

步骤5

倒入青椒块，翻炒，再倒入鲶鱼块，根据口味放一点点盐
香酥炸鲶鱼的做法图解6

步骤6

出锅啦！加点黑胡椒粉

香酥炸鲶鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-05-11

©本菜谱的做法由 端娃娃 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 朋友聚餐 一人食 炒 中国菜

香酥炸鲶鱼的其他做法更多

上传我做的这道菜

香酥炸鲶鱼的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 香酥炸鲶鱼

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 7 香酥炸鲶鱼的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活