西红柿豆腐汤

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嫩豆腐的滑嫩加上西红柿酸酸的味道真是开胃哦。

西红柿豆腐汤的用料

西红柿 鸡蛋
嫩豆腐 葱
生抽 盐
白胡椒粉 玉米淀粉
香油

西红柿豆腐汤的做法

步骤1

西红柿洗干净去皮，切成块，鸡蛋在碗中打散，蛋液里加一点水，打匀备用。嫩豆腐切成小块。

步骤2

热锅放底油，用葱花炝锅，倒一些生抽，开锅了放进西红柿翻炒，炒出汤来加入开水，加入豆腐。

步骤3

再次烧开，放入一些白胡椒粉和盐调味。开大火，将蛋液慢慢打入锅中，成蛋花。
西红柿豆腐汤的做法图解4

步骤4

加入一些水淀粉，让汤稍微浓稠一些，口感会更好。最后加几滴香油，关火出锅。

西红柿豆腐汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-05-14

©本菜谱的做法由 虎娘 编写，未经授权不得转载
分类： 香 煮 家常菜 快手菜 甜

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