南瓜咖央包

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莫遗小姐
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南瓜咖央包的用料

南瓜(pumpkin) 150g 糖 (sugar) 60g
酵母 ( yeast ) 5 g 面粉( plain flour) 280 g
发粉(self raising flour) 5 g 白油 (oil) 30 g
水( water) 适量 鸡蛋（eggs） 3
栗米粉 （corn flour） 45g 蛋黄粉（custard flour） 5g
班兰叶（panda leaf） 1片 浓椰浆（coconut milk） 225ml
糖 （sugar） 300g

南瓜咖央包的做法

南瓜咖央包的做法图解1

步骤1

把所以材料准备材料好
南瓜咖央包的做法图解2

步骤2

把南瓜的种子弄出来
南瓜咖央包的做法图解3

步骤3

将南瓜去皮切块
南瓜咖央包的做法图解4

步骤4

然后那去蒸熟。之后乘热放糖，搅匀到糖融
南瓜咖央包的做法图解5

步骤5

把面粉，酵母，发粉，白油，水和南瓜放在大腕中。用手搓到面团不粘手
南瓜咖央包的做法图解6

步骤6

用布盖着，等待它发酵，大概1小时
南瓜咖央包的做法图解7

步骤7

把鸡蛋打散后过滤，加入糖
南瓜咖央包的做法图解8

步骤8

把水放入锅中，加入鸡蛋椰浆和班兰叶。以小火边搅边煮。大概10分钟后，加入栗米粉和蛋黄粉再煮个五分钟直到浓稠和滚。
南瓜咖央包的做法图解9

步骤9

之后把咖央倒出，取出班兰叶，待凉
南瓜咖央包的做法图解10

步骤10

这是发酵了的面团
南瓜咖央包的做法图解11

步骤11

往桌子上撒面粉，取出一块的面团，滚圆，压扁
南瓜咖央包的做法图解12

步骤12

包上咖央馅
南瓜咖央包的做法图解13

步骤13

封口，确定没缺口
南瓜咖央包的做法图解14

步骤14

按一按包子的中心（轻轻低）
南瓜咖央包的做法图解15

步骤15

封口往蛋糕纸上贴
南瓜咖央包的做法图解16

步骤16

放入蒸笼，洒点水以大火蒸10-15分钟
南瓜咖央包的做法图解17

步骤17

大公告成（第一次做卖相不怎么样）
南瓜咖央包的做法图解18

步骤18

包子里面

南瓜咖央包的烹饪技巧

1。蒸包必须用大火蒸，开盖时注意不要让水蒸气滴到包面
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-09-15

©本菜谱的做法由 莫遗小姐 编写，未经授权不得转载

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