酥炸大排

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酥炸大排的用料

猪大排 鸡蛋清
食盐 胡椒粉
生粉 苏打饼干

酥炸大排的做法

步骤1

猪大排洗净用少许盐上味放置十分钟

步骤2

苏打饼干磨成粉末状入少许胡椒粉入味

步骤3

将大排上些许生粉入蛋清

步骤4

将涂有蛋清大排入苏打饼干粉末中蘸满

步骤5

将大排入油锅中火炸至两面金黄

步骤6

将大排切成条状，葱姜用油锅爆香至于猪排上装盘

酥炸大排的烹饪技巧

苏打饼干包裹大排，炸完酥松脆，口感十足
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-05-18

©本菜谱的做法由 土豆*牛肉 编写，未经授权不得转载
分类： 下酒菜 朋友聚餐 炸 无水印 香

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