平底锅版少油焦香酥脆的薯片

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最近在家闲着么事就倒腾点东西粗来 这个是平底锅做的 少油

自制薯片的用料

土豆 一至两个 盐 适量

自制薯片的做法

平底锅版少油焦香酥脆的薯片的做法图解1

步骤1

土豆洗净去皮，切片（我是用削皮的刀削的薄片）清水洗几遍洗走淀粉，加入少量盐拌均匀

步骤2

平底锅预热涂抹一层油，把备好的土豆片均匀放在锅里，我电磁炉用120度，不会糊，差不多干干的时候 拨到边上用锅边的温度再煎一会，再在中间放上新的土豆，不需要放油了，有点粘的时候可以再涂点油
平底锅版少油焦香酥脆的薯片的做法图解3

步骤3

拿筷子夹薯片不会软软的就可以出锅了

自制薯片的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-05-21

©本菜谱的做法由 、 雁 er 编写，未经授权不得转载
分类： 小吃 幼儿（1-3岁） 下午茶 一人食 素食者

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