清香鲜虾饼

精品
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突如其来的想法而已...

清香鲜虾饼的用料

土豆 一个 黄瓜 一根
鸡蛋 一个 虾仁 适量
面粉 适量 盐 适量
糖 适量 黑胡椒粉 适量
一品鲜 少许

清香鲜虾饼的做法

清香鲜虾饼的做法图解1

步骤1

土豆去皮、黄瓜洗净去头尾,分别插成细丝,挤干水分备用
清香鲜虾饼的做法图解2

步骤2

土豆丝黄瓜丝加入少量面粉,一颗鸡蛋,入盐、黑胡椒粉、糖、一品鲜入味,搅拌均匀成糊状
清香鲜虾饼的做法图解3

步骤3

点火锅入底油, 勺子舀面糊入锅整理形状稍微压扁,稍微煎至饼成型,取虾仁按在饼上面,待一面金黄微焦的时候翻面,煎另一面。
清香鲜虾饼的做法图解4

步骤4

另调一个简易的美奶滋,酸奶和沙拉酱1:1(有炼乳的话,加半份炼乳),加入白醋或者柠檬汁、糖、盐、黑胡椒搅匀
清香鲜虾饼的做法图解5

步骤5

煎好的饼装盘,搭配美奶滋即可。黄瓜的清香、土豆的焦香,虾仁的鲜香,完美了!

清香鲜虾饼的烹饪技巧

面粉少放,黄瓜丝和土豆丝挤干水分
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2013-05-26

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