黄花菜烧排骨

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黄花菜烧排骨的用料

排骨 一斤半 黄花菜 少许
蒜瓣 四瓣 生姜 少许
啤酒 半瓶 酱油 两勺
糖 两勺 八角 一个
桂皮 半块

黄花菜烧排骨的做法

黄花菜烧排骨的做法图解1

步骤1

将排骨洗净，去血水

步骤2

用料酒，姜片，盐腌啧15分钟

步骤3

将金花菜用水清洗干净

步骤4

倒入适量的油，排骨下锅煎至变色，放入姜、蒜瓣，一个八角，半块桂皮，十几粒枸杞并倒入可以淹没排骨的啤酒

步骤5

倒入两勺酱油

步骤6

烧至水少一半再倒入高过肉约一倍的水，并放入黄花菜

步骤7

烧至粘稠收汁起锅

黄花菜烧排骨的烹饪技巧

排骨加枸杞起到补气的效果，黄花菜放在里面很香，小的时候外婆这样烧的，感觉特别好吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-05-28

©本菜谱的做法由 她会发光呀 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 朋友聚餐 红烧 香 无水印

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