冬瓜白玉丸子汤

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小小小小美食家
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夏天煮些清淡又减脂的汤给自己，很不错哦！冬瓜和豆腐都是降脂清淡的，美味又养生！

冬瓜白玉丸子汤的用料

猪腿肉 冬瓜
米苋 豆腐
排骨汤 食盐
姜片 若干 小葱 四根
香油

冬瓜白玉丸子汤的做法

冬瓜白玉丸子汤的做法图解1

步骤1

猪腿肉剁成肉末，加少许盐，香油，小葱混合均匀调好

步骤2

用左手握住肉馅从虎口挤出，做出肉丸子；加入烧开的水中，水以2／3为宜

步骤3

加入少许排骨汤或鸡汤来调味儿

步骤4

将冬瓜和豆腐片切成小块备用。先将冬瓜块加入煮沸的丸子汤中，小火煮十分钟左右，再加入豆腐块小火慢煮十分钟左右

步骤5

加入食盐，然后把米苋叶子切半，和小葱碎末一起加入锅中，立即关火。即可出锅啦！

冬瓜白玉丸子汤的烹饪技巧

排骨汤可以使汤更鲜美！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-06-02

©本菜谱的做法由 小小小小美食家 编写，未经授权不得转载
分类： 煲 一人食 煮 咸鲜 晚餐

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