手撕包菜——最简单的做法

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粥官家的火夫
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这道菜是粥官出去买个馒头回来，火夫就已经做好上桌的。不需葱姜蒜，依然美味，清口，清香。

手撕包菜的用料

卷心菜 不到一个 干辣椒 3个
花椒 一汤匙 盐 半汤匙

手撕包菜的做法

步骤1

卷心菜洗净去老叶，然后一叶一叶撕成片。干辣椒掰成小段即可。

步骤2

锅内倒油，油稍热后撒一汤匙花椒和掰好的干辣椒，稍微一爆香即加卷心菜。

步骤3

不断翻炒，锅内变干的时候淋一勺水，待卷心菜变软塌后再淋入一勺水，加适量盐，翻匀出锅即可。

手撕包菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-06-10

©本菜谱的做法由 粥官家的火夫 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 一人食 素食者 炒 微辣

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