经典意大利面

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培根、番茄、洋葱和帕马森干酪，是最经典也最传统的意大利面食。跟熬煮肉酱费时费力比起来，这款意大利面方便多了。

经典意大利面的用料

意大利细面 番茄
培根 洋葱
辣椒 蒜
罗勒 盐
胡椒粉 帕马森干酪（Parmesan）

经典意大利面的做法

步骤1

将番茄切小块，洋葱、培根切丝。

步骤2

准备一口煮面锅，锅中水沸后，加盐，煮熟意大利面（中间有一点点硬芯时刚好）。

步骤3

趁煮面的时间，准备一口炒锅。炒锅添油，炒香蒜末、洋葱、干辣椒，再加入培根和番茄翻炒。如果味道不够，可稍加些番茄酱。

步骤4

将煮好的面条放到炒锅中，加盐、帕马森干酪，罗勒叶，拌匀酱和面条，出锅。

经典意大利面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-06-12

©本菜谱的做法由 小羽私厨 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 面条 意大利菜 朋友聚餐 二人世界

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