糖醋排骨

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糖醋排骨的用料

猪精肋排 适量 料酒
生抽 白糖
食用醋

糖醋排骨的做法

糖醋排骨的做法图解1

步骤1

一份料酒
糖醋排骨的做法图解2

步骤2

两份生抽
糖醋排骨的做法图解3

步骤3

三份糖
糖醋排骨的做法图解4

步骤4

四份醋
糖醋排骨的做法图解5

步骤5

五份水
糖醋排骨的做法图解6

步骤6

将混合汁办好，比例为1：2：3：4：5
糖醋排骨的做法图解7

步骤7

肋排放入沸水中飞一下，除去浮末捞出待用
糖醋排骨的做法图解8

步骤8

将肋排放入煎锅，用油煎至两面微焦黄
糖醋排骨的做法图解9

步骤9

将煎好的排骨重新入锅，浇入拌好的调味汁，同时加入几瓣大蒜，去油腥味（也可不加）
糖醋排骨的做法图解10

步骤10

小火直至锅内汁收干，入盘

糖醋排骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-06-12

©本菜谱的做法由 滴血的玫瑰2 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 下酒菜 朋友聚餐 香 酸甜

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