杂锦炒面

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小小兜麻麻
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杂锦炒面的用料

面饼 2个 胡萝卜丝 适量
青瓜丝 适量 娃娃菜 适量
肉丝 适量 蚝油 适量
酱油 适量

杂锦炒面的做法

杂锦炒面的做法图解1

步骤1

面饼2个、肉丝(放蚝油、生粉、白糖适量腌制好)、胡萝卜丝、青瓜丝、娃娃菜适量切好洗净备用。

步骤2

首先将面饼和娃娃菜出水，把出过水的面条泡在冷水里备用。
杂锦炒面的做法图解3

步骤3

热锅下油放胡萝卜丝炒一会。
杂锦炒面的做法图解4

步骤4

放入肉丝炒一会，浇少许温水。
杂锦炒面的做法图解5

步骤5

放青瓜丝炒一会。
杂锦炒面的做法图解6

步骤6

将出过水的娃娃菜倒入炒均放少许盐调味装碟待用。
杂锦炒面的做法图解7

步骤7

热锅放油下出过水的面条，沿锅边淋上调好的汁(蚝油、酱油、温水)焖一会。
杂锦炒面的做法图解8

步骤8

倒入之前炒好的杂锦丝焖一会即可。

杂锦炒面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-10-29

©本菜谱的做法由 小小兜麻麻 编写，未经授权不得转载

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