夏季清爽小菜腌黄瓜

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腌黄瓜的用料

黄瓜 3根 胡萝卜 半根
酱油 生抽，老抽各1勺 醋 半勺
糖 1大勺 油 半勺
大料 1个 花椒 少许
香油 少许 芝麻（熟的） 少许
辣椒 1个 盐 1勺

腌黄瓜的做法

夏季清爽小菜腌黄瓜的做法图解1

步骤1

把黄瓜，胡萝卜洗净控干水分切成条状加盐腌半个小时后挤干水分。
夏季清爽小菜腌黄瓜的做法图解2

步骤2

先倒入少许油，放入花椒，大料，辣椒小火慢慢炸出香味后，倒入酱油，醋，糖熬开放凉倒入腌好的黄瓜中淋一点香油，撒点熟芝麻拌匀，放入冰箱，随吃随取。

腌黄瓜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-06-14

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分类： 凉菜 一人食 腌 香

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