苦瓜卷

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monkeyna
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电视里学来的一到凉菜，其实做法超级简单，只是种搭配是我们自己想象不到的，苦瓜性寒，山楂健脾，是适合脾胃不合者的好东东，但体制寒或胃寒者慎用。这是盛夏去燥健脾的一道好菜，口味很新颖，正块吃下，先苦后甜，甜中有酸！

苦瓜卷的用料

苦瓜 一根 山楂卷

苦瓜卷的做法

苦瓜卷的做法图解1

步骤1

苦瓜一根，山楂卷用长条的更易操作
苦瓜卷的做法图解2

步骤2

用勺柄把苦瓜瓤挖空
苦瓜卷的做法图解3

步骤3

把山楂卷调整与苦瓜的空心处粗细基本一致后，把山楂卷塞进苦瓜里，然后切成段（图片看着可能觉得有点跳跃，因为做的时候手粘粘的，没拍照）

苦瓜卷的烹饪技巧

简单易学
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-06-16

©本菜谱的做法由 monkeyna 编写，未经授权不得转载
分类： 拌 怪味 朋友聚餐 凉菜

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