醋溜青椒土豆丝

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非常简单的家常菜，能做好真不容易！

醋溜青椒土豆丝的用料

土豆 1个 薄皮辣青椒 2个
醋 适量 酱油
花椒 葱
姜末

醋溜青椒土豆丝的做法

醋溜青椒土豆丝的做法图解1

步骤1

土豆一个，薄皮青辣椒2个
醋溜青椒土豆丝的做法图解2

步骤2

土豆切丝泡在水中除去淀粉，青椒切丝，葱姜，花椒、醋、酱油！
醋溜青椒土豆丝的做法图解3

步骤3

加热油，放入葱姜、花椒煸香！
醋溜青椒土豆丝的做法图解4

步骤4

放土豆丝、快速加入一汤勺醋，翻炒！
醋溜青椒土豆丝的做法图解5

步骤5

加点酱油和少量盐！
醋溜青椒土豆丝的做法图解6

步骤6

放入青椒丝，快速翻炒！
醋溜青椒土豆丝的做法图解7

步骤7

成品！加点香油味道更好！脆、辣、香、酸，下饭菜！

醋溜青椒土豆丝的烹饪技巧

土豆丝必须用水泡制，必须快速用醋烹制，否则就不会香脆，醋千万不要过量，一小汤勺即可，否则太酸！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-06-21

©本菜谱的做法由 hangzi 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 一人食 炒 香 午餐

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