爆口鸡脚

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轻松的豆腐干很难吃
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非常刺激味蕾的一道菜，配上啤酒就太安逸了

爆口鸡脚的用料

鸡脚 若干 小米辣 20颗
蒜 3颗 姜 3片
大料 2个 小茴香 一勺
桂皮 一小片 花椒 2勺
生抽 3勺 老抽 3勺
料酒 2勺 香叶 2片

爆口鸡脚的做法

爆口鸡脚的做法图解1

步骤1

1:把鸡脚洗净，剪指甲，然后煮开，把浮沫去掉后捞出。2:用刀在鸡脚中间（竖）划开后放入锅中。3:放入料酒，姜片，花椒，大料，桂皮，小茴香，生抽，老抽煮开，然后换小火煮一小时。4:放少许油烧热放入蒜磨和躲碎的小米辣炒香。5:把卤好的鸡脚放入炒小米辣的锅里，加入卤汤，放少许盐和鸡精，大火收汁。完成

爆口鸡脚的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-06-22

©本菜谱的做法由 轻松的豆腐干很难吃 编写，未经授权不得转载

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