鲍汁豆腐

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左岸❤有只猫(=^_^=)
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鲍汁豆腐的用料

豆腐 三块 韭菜
鸡蛋 1个 肉沫 少许
葱 2根 小红椒 4个
蒜 5瓣

鲍汁豆腐的做法

步骤1

将豆腐切适量大小。鸡蛋打散，豆腐放入鸡蛋中粘鸡蛋液，放入六成热油锅炸成金黄色，装起沥干油。

步骤2

韭菜切段，锅中用炸剩下的少许油烧热，将未用完的鸡蛋液放入锅里炒再放入韭菜一起炒一分钟之后码盘，注意不要放盐。

步骤3

将炸好的豆腐码上韭菜盘上，锅中热油，将肉沫、蒜沫、葱碎、辣椒切碎、依次放入锅中爆炒，加调料，放入酱油、盐、蚝油，最后用生粉勾欠，将勾欠好的汤汁均匀淋在豆腐上即可。

鲍汁豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-06-24

©本菜谱的做法由 左岸❤有只猫(=^_^=) 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 咸鲜 咸 午餐

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