姜葱炒花甲

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姜葱炒花甲的用料

花甲 一斤 姜 几片
葱 3根 独蒜 一个
盐 适量 酱油 适量

姜葱炒花甲的做法

姜葱炒花甲的做法图解1

步骤1

花甲早上买回来养到晚上。这样花甲里面的泥巴才吐得干净。
姜葱炒花甲的做法图解2

步骤2

把花甲的泥巴洗干净。
姜葱炒花甲的做法图解3

步骤3

把所需材料准备好，待用。
姜葱炒花甲的做法图解4

步骤4

把姜葱蒜一起放油锅里爆香，放入花甲炒一会加入点盐酱油调味。
姜葱炒花甲的做法图解5

步骤5

加一点点水，继续炒至花甲开口，放入葱叶炒匀就可以了。
姜葱炒花甲的做法图解6

步骤6

装盘，美味肥嫩的花甲可以上台咯！

姜葱炒花甲的烹饪技巧

花甲一定要挑生猛的才可以养到晚上，而且还要记得放冰箱。2买的时候要让卖家给点盐水才可以养活花甲，千万不要放自来水，会死掉的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-06-24

©本菜谱的做法由 蜜桃妹妹 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 朋友聚餐 炒 香 快手菜

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