冬瓜炒云耳

精品
2.9万 浏览 108 收藏
收藏
耕心
耕心 耕心
＋ 关注

虾米，多么普通寻常的“草根”食材，原是江河湖海为鱼鳖蟹提供营养的微小生物，被捕鱼者打捞上来，作为大自然的馈赠，将餐桌上的菜肴点缀得更加活色生香。

冬瓜炒云耳的用料

虾米 30g 云耳 10g
冬瓜 480g 橄榄油 适量
鱼露 适量

冬瓜炒云耳的做法

冬瓜炒云耳的做法图解1

步骤1

食材：冬瓜、虾米和云耳。
冬瓜炒云耳的做法图解2

步骤2

云耳涨发。
冬瓜炒云耳的做法图解3

步骤3

虾米用清水择洗干净。
冬瓜炒云耳的做法图解4

步骤4

冬瓜去皮，洗净，切条。
冬瓜炒云耳的做法图解5

步骤5

焯烫一下。
冬瓜炒云耳的做法图解6

步骤6

热油锅。
冬瓜炒云耳的做法图解7

步骤7

爆香虾米。
冬瓜炒云耳的做法图解8

步骤8

放入冬瓜。
冬瓜炒云耳的做法图解9

步骤9

放入云耳，煸炒至冬瓜熟，即可关火上碟。

冬瓜炒云耳的烹饪技巧

冬瓜和云耳本无味，要靠虾米来提味，其滋味鲜美爽口，美不胜收呐！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-06-25

©本菜谱的做法由 耕心 编写，未经授权不得转载
分类： 中国菜 家常菜 香 炒 咸鲜

冬瓜炒云耳的其他做法更多

冬瓜炒云耳的全部作品

上传我做的这道菜

冬瓜炒云耳的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 冬瓜炒云耳

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 10 冬瓜炒云耳的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活