紫菜饭团

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cty钰
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糯米的粘性大，好定型，如果全是大米会比较容易散。

紫菜饭团的用料

大米 半杯 糯米 半杯
盐 一匙 油 一汤匙
紫菜 一包 蛋黄 一个

紫菜饭团的做法

紫菜饭团的做法图解1

步骤1

大米，糯米放电饭锅煲饭，比平常的水量多一点点就好了。

步骤2

蛋黄搅拌好，紫菜切条备用。

步骤3

把煲好的饭加盐打松放凉。

步骤4

手沾点水，拿一口饭的份量，压实，搓成圆球状。

步骤5

起锅放油，饭团放蛋黄液滚几下，让饭团都沾上蛋黄液，放锅煎至金黄色。

步骤6

紫菜条沾点蛋黄液裹上饭团即行。

紫菜饭团的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-06-28

©本菜谱的做法由 cty钰 编写，未经授权不得转载
分类： 午餐 外国菜 日本料理 无水印 寿司

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