番茄土豆片￨百吃不厌

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番茄土豆片应该算是特别简单的一道菜 但是迷之好吃 刚开始自己做饭的时候 就经常做这道菜 酸酸甜甜的西红柿 软糯的土豆片 再配一碗大米饭 一顿晚餐就搞定了 最后肯定连汤都不剩 今天就让我来教你做这份简单又好吃的番茄土豆片吧

番茄土豆片的用料

土豆 2个 西红柿 2个
葱 10g 蒜 10g
盐 2.5g（半小勺） 糖 5g（1小勺）
生抽 15ml（1勺） 蚝油 5ml（1小勺）

番茄土豆片的做法

番茄土豆片￨百吃不厌的做法图解1

步骤1

土豆去皮切片，把土豆片放入水中，洗掉表面多余淀粉，浸泡一会，沥干水分备用
番茄土豆片￨百吃不厌的做法图解2

步骤2

西红柿切块
番茄土豆片￨百吃不厌的做法图解3

步骤3

葱切葱花，蒜切末
番茄土豆片￨百吃不厌的做法图解4

步骤4

锅中加油烧热，加入葱蒜爆香
番茄土豆片￨百吃不厌的做法图解5

步骤5

放入西红柿翻炒至出汁
番茄土豆片￨百吃不厌的做法图解6

步骤6

放入土豆片，翻炒均匀，让土豆片裹满汤汁
番茄土豆片￨百吃不厌的做法图解7

步骤7

加入1勺生抽，1小勺蚝油，1小勺糖，半小勺盐，翻炒均匀
番茄土豆片￨百吃不厌的做法图解8

步骤8

盛入盘中，散上葱花

番茄土豆片的烹饪技巧

1、土豆片不用切的太薄，要不然容易炒碎 2、开始学做的时候，会把所有调料都预先倒入一个碗中，搅拌均匀，做菜的时候直接倒进去，免的手忙脚乱 3、非常适合新手小朋友，如果你想学做饭，就从这道菜开始吧
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-04-12

©本菜谱的做法由 孙大爷的小吃部 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 一人食 一家三口 炒锅 锅具

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