四季花味曲奇饼干

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曾经见到过别人用鲜花来做曲奇，但是因为不知道鲜花可不可以食用，饼干做出来虽好看，却不敢食用，今天用买回家的花茶做了这款曲奇，原来干花不仅仅只是泡茶喝而已

曲奇饼干的用料

低筋面粉 110克 黄油 70克
糖粉 40克 干玫瑰花 2朵
干杭白菊 2朵 干胎菊 2朵
干金银花 适量 新鲜薄荷 适量
鸡蛋 1个

曲奇饼干的做法

四季花味曲奇饼干的做法图解1

步骤1

按所需食材准备相应材料
四季花味曲奇饼干的做法图解2

步骤2

黄油软化加入糖粉，用刮刀拌匀
四季花味曲奇饼干的做法图解3

步骤3

用打蛋器将混合了糖粉的黄油打至变色蓬松
四季花味曲奇饼干的做法图解4

步骤4

加入鸡蛋液
四季花味曲奇饼干的做法图解5

步骤5

再用打蛋器将鸡蛋液和黄油打匀
四季花味曲奇饼干的做法图解6

步骤6

加入低筋面粉拌匀
四季花味曲奇饼干的做法图解7

步骤7

拌成比较稀的面糊
四季花味曲奇饼干的做法图解8

步骤8

面糊整形，放入模具冷藏一个小时至变硬
四季花味曲奇饼干的做法图解9

步骤9

取出面糊切片
四季花味曲奇饼干的做法图解10

步骤10

在切好的曲奇上放上准备好的干花和薄荷，放入烤箱，上下火160℃，烤20分钟即可
四季花味曲奇饼干的做法图解11

步骤11

成品图
四季花味曲奇饼干的做法图解12

步骤12

成品图

曲奇饼干的烹饪技巧

1.糖粉和黄油混合，用刮刀拌匀以后再用打蛋器打发，以免糖粉飞溅 2.烤箱温度根据自家烤箱进行调节 3.除了上边提到的干花，茉莉，桂花，迷迭香甚至香菜也可以用来烤曲奇，开动你们聪明的大脑吧
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-04-13

©本菜谱的做法由 小新家 编写，未经授权不得转载
分类： 烤 下午茶 饼干 西点 甜

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