麻辣小龙虾

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麻辣小龙虾的用料

小龙虾 1000g 生姜 适量
大蒜 适量 料酒 适量
辣椒酱 适量 小米椒 适量

麻辣小龙虾的做法

麻辣小龙虾的做法图解1

步骤1

小龙虾去头部的壳和小腿。
麻辣小龙虾的做法图解2

步骤2

去虾线，只需要找到尾鳍中间一片，轻拉就可以拉出来了。因为是生长在泥里。所以背部腹部钳子都要用小刷子仔细洗干净。
麻辣小龙虾的做法图解3

步骤3

姜蒜辣椒酱，热油爆香。
麻辣小龙虾的做法图解4

步骤4

下锅，翻炒。喜欢多辣加小米椒，或者更爱麻，可以加花椒粒。
麻辣小龙虾的做法图解5

步骤5

加点水闷一会儿。烧干收汁，就可以出锅了。好下饭的菜，凉了也可以配啤酒。看电视什么的，好棒。

麻辣小龙虾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-06-30

©本菜谱的做法由 吃货蒲 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 下酒菜 65-79岁 朋友聚餐 焖

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