油泼宽面

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油泼宽面的用料

宽面条 一人份 青菜 两棵
胡萝卜 半根 蒜末 适量
葱花 适量 香菜 适量
盐 3克 味极鲜酱油 10克
糖 3克 食用油 25克
辣椒粉 适量

油泼宽面的做法

油泼宽面的做法图解1

步骤1

青菜烫熟，胡萝卜切丝焯水，香菜、葱花、大蒜切末备用.
油泼宽面的做法图解2

步骤2

面条煮熟，过凉开水.
油泼宽面的做法图解3

步骤3

大碗中放盐、味极鲜、白糖.
油泼宽面的做法图解4

步骤4

把煮好的面条放进碗中，拌匀，表面撒上辣椒粉和蒜末.（我不太敢吃辣，所以只放了很少的辣椒）
油泼宽面的做法图解5

步骤5

起锅烧油，油烧到有点冒烟的时候趁热浇在辣椒粉和蒜末上边，激出香味，最后把烫好的配菜放上，撒上葱花香菜.
油泼宽面的做法图解6

步骤6

吃的时候拌匀即可，可根据个人口味加醋或者辣椒油.

油泼宽面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-04-15

©本菜谱的做法由 蓝色夏季 编写，未经授权不得转载

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