菠菜鸡蛋糕

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还记得小主上次做的菠菜滑肉汤吗？当时来家里做客的朋友，喝了之后一个劲地说好呢~ 不过呢，朋友家的小孩就不怎么喜欢吃。 这个简单呀，把菠菜做成菠菜鸡蛋糕，菠菜的味道就不是问题啦。 因为鸡蛋的香气非常浓郁，可以一定程度上掩盖掉其他食材的味道。 就像之前小主做香椿，白灼出来的，一大堆人不喜欢吃，但拿去煎蛋，大家都抢着吃。 而且鸡蛋糕切成一小条一小条的，正好符合熊孩子们吃饭喜欢上手的习惯，一口一个很合适~嘻嘻 下面就来看看怎么做这道超简单的菠菜鸡蛋糕吧！

鸡蛋糕的用料

鸡蛋 3个 菠菜 一小把
盐 适量 水淀粉 适量
葱 适量

鸡蛋糕的做法

菠菜鸡蛋糕的做法图解1

步骤1

准备好原料，菠菜和葱洗干净，葱切末。
菠菜鸡蛋糕的做法图解2

步骤2

将菠菜放入开水中焯水，然后过一遍凉水。
菠菜鸡蛋糕的做法图解3

步骤3

将菠菜攥干水切成末，加入打散的鸡蛋液中搅拌均匀。
菠菜鸡蛋糕的做法图解4

步骤4

再把葱末、少许盐、水淀粉倒入搅拌均匀。
菠菜鸡蛋糕的做法图解5

步骤5

准备好容器，里面铺好保鲜膜，把菠菜蛋液倒进去。
菠菜鸡蛋糕的做法图解6

步骤6

盖一层保鲜膜，上面戳几个洞，放入蒸锅中用大火蒸10分钟即可。
菠菜鸡蛋糕的做法图解7

步骤7

蒸好后放到不烫手，就可以切块开吃啦~

鸡蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-04-16

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分类： 蛋糕 烘焙 香 下午茶 甜

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