杏肉果酱

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Z三喵
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妈妈买的杏放了一个星期还又酸又硬。于是做成果酱来拯救它。

杏肉果酱的用料

香白杏 大概4／5斤 糖 300克
盐 2克

杏肉果酱的做法

杏肉果酱的做法图解1

步骤1

把杏去核
杏肉果酱的做法图解2

步骤2

切成小块
杏肉果酱的做法图解3

步骤3

放如糖和少许盐腌半小时左右
杏肉果酱的做法图解4

步骤4

腌好的下锅了
杏肉果酱的做法图解5

步骤5

开始煮
杏肉果酱的做法图解6

步骤6

大火煮开
杏肉果酱的做法图解7

步骤7

小火继续煮，边煮边用铲子压一压
杏肉果酱的做法图解8

步骤8

边煮边搅拌。直到水分蒸发，果肉变成黏稠的糊状。稍微冷却后调入蜂蜜。
杏肉果酱的做法图解9

步骤9

晾凉
杏肉果酱的做法图解10

步骤10

彻底冷却晾凉后装瓶密封好放冰箱慢慢吃

杏肉果酱的烹饪技巧

用不沾锅
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-06-30

©本菜谱的做法由 Z三喵 编写，未经授权不得转载
分类： 幼儿（1-3岁） 65-79岁 下午茶 一人食 素食者

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