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吐司小火车
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小火车开车啦，呜～呜～呜～
O(∩_∩)O一个面包吐司能哄的孩子抱着来回跑。你奔跑着，大笑开朗的笑声是这世界上最动听的声音
吐司的做法
步骤1
O(∩_∩)O
步骤2
准备所有材料，黄油室温软化
步骤3
先液体后固体的顺序放入厨师机中，酵母最后放
步骤4
低档揉成团出粗膜加入软化的黄油
步骤5
揉至手套膜
步骤6
放容器室温发酵1.5-2倍大
步骤7
手指沾面戳洞洞不回缩为好
步骤8
放垫上排气
步骤9
均匀分成5个小面团
步骤10
擀成椭圆形
步骤11
卷成卷盖保鲜膜静置15分钟
步骤12
静置好的继续擀成长形，记下大概长度，后面几个尽量一样长
步骤13
光面超上卷起成卷
步骤14
5个全部做好放入模具中
步骤15
烤箱放碗热水增加湿度
步骤16
发酵好入烤箱上下火180度35分钟，中途上色加盖锡纸
步骤17
成品
步骤18
成品吐司的烹饪技巧
时间温度以自己烤箱来做调整，这个模具是三能300g的长条吐司盒
吐司手套膜要揉到扩展薄膜才会拉丝
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
创建时间:2019-04-20
大兔子小尾巴
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