土豆(马铃薯)牛肉

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KatrinaC
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土豆(马铃薯)牛肉的用料

黄牛肉 马铃薯
大蒜 葱

土豆(马铃薯)牛肉的做法

步骤1

准备：土豆切细条状，牛肉切片后腌制(生粉+油+酱油+耗油+姜汁)

步骤2

爆炒牛肉：放油(稍多)放牛肉(为锁住肉鲜先略停再翻炒)爆炒时间不宜太长(防肉老)盛出。

步骤3

炒马铃薯：炒蒜片马铃薯后放点水焖，水将收干时倒入牛肉翻炒，加入葱花，调味，起锅

土豆(马铃薯)牛肉的烹饪技巧

难得在市场见到黄牛肉，腌制时候加姜汁
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-07-01

©本菜谱的做法由 KatrinaC 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 香 中国菜

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