肉丸疙瘩汤

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这是一份早餐，也是一份中餐。我提前一晚备好食材，早上只要配煮就可以，很快手又很简单，当然了主要呢也是这款 SECOTE 多用锅给力，又能煎又能煮，模盘还十分的合理。朋友们喜欢也要以参考一下哦，对了这肉丸煎烙好也可以当零食或是小吃，有时间可以多备一点，囤在冰箱里，想吃的时候拿 出来解冻再烹饪就可以。

疙瘩汤的用料

猪肉 500克 金龙鱼糕点用小麦粉 150克
清水 1份 细盐 适量
鸡蛋 2个 白菜叶 4片
葱 适量 黑胡椒粉 适量
料酒 适量

疙瘩汤的做法

肉丸疙瘩汤的做法图解1

步骤1

备好所用食材及厨电，食材用到了金龙鱼糕点用小麦粉，鸡蛋，肉末，白菜叶，葱。
肉丸疙瘩汤的做法图解2

步骤2

将鸡蛋与肉馅，细盐，料酒 ，胡椒粉拌在一起再加入葱花拌至上劲。
肉丸疙瘩汤的做法图解3

步骤3

再预热好锅，再多孔盘里刷上薄薄一层油。
肉丸疙瘩汤的做法图解4

步骤4

再将拌好的肉馅盛装至模具里。
肉丸疙瘩汤的做法图解5

步骤5

煎至肉丸圆圆又微微酥香。
肉丸疙瘩汤的做法图解6

步骤6

如图就是煎好的状态，个个好圆又弹口哦。
肉丸疙瘩汤的做法图解7

步骤7

然后将多用锅换一个煮锅，加水煮开，将肉丸子加入。
肉丸疙瘩汤的做法图解8

步骤8

煮至肉丸浮起，然后将拌好的面疙瘩及切好的白菜丝下锅煮制。
肉丸疙瘩汤的做法图解9

步骤9

要小火煮，这样子面疙瘩才会煮的透，然后备好黑胡椒粉及细盐调底味。
肉丸疙瘩汤的做法图解10

步骤10

出锅前再加入葱就可以，这样子一分丸子疙瘩汤就完成了。

疙瘩汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-04-24

©本菜谱的做法由 牛妈厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 晚餐 主食 煮 一人食 锅具

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