稠鱼烧

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这个早晨做，小孩子还是很喜欢的，比较有童趣，还可以添加各种馅料，是个内芯很丰富的小鱼饼。这回做的是没有馅料的。

稠鱼烧的用料

低筋面粉 150g 植物油 30g
鸡蛋 1个 糖 35g
泡打粉 2g 牛奶 120g

稠鱼烧的做法

稠鱼烧#带着零食去旅行！#的做法图解1

步骤1

将牛奶，鸡蛋和植物油拌匀。
稠鱼烧#带着零食去旅行！#的做法图解2

步骤2

再加糖拌匀
稠鱼烧#带着零食去旅行！#的做法图解3

步骤3

低筋粉和泡打粉混匀，筛入牛奶液中。
稠鱼烧#带着零食去旅行！#的做法图解4

步骤4

搅拌均匀就行，提起打蛋器，滴落有痕迹就行。盖盖醒发30分钟，能发酵一下，或者想要更发一点的，可以少加点酵母，会更起发。醒发好，装入裱花袋，这样操作方便，不会把面糊弄得到处都是。
稠鱼烧#带着零食去旅行！#的做法图解5

步骤5

预热模具，刷一点油就行。
稠鱼烧#带着零食去旅行！#的做法图解6

步骤6

在模具里挤上面糊，齐平模具或八分满都行，盖上盖子。满一点口感就更扎实一点，少一点就暄软一点。
稠鱼烧#带着零食去旅行！#的做法图解7

步骤7

小火，每面煎2分钟，可以稍微打开看看上色，浅了可以再煎一会。
稠鱼烧#带着零食去旅行！#的做法图解8

步骤8

都出炉了，一共做了6个。最好中间别做别的事，要均匀加热整个模具，我就是去干别的，没管它，有的就火大了。

稠鱼烧的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-04-25

©本菜谱的做法由 __Bobo__ 编写，未经授权不得转载
分类： 烤 甜 甜品 煎锅 锅具

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