山药小面包~宝宝辅食

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五一小长假，也该出去玩了，这次给大家带来一款平底锅版的小面包，可以做好一兜子出去玩，不用怕宝宝饿肚子啦~ 这次的小面包里加了山药和藕粉，这两种食材对宝宝脾胃是很好的呀~而且减少了发酵的程序，让姐妹们更容易做成功。如果是出去玩，还想加果酱，可以把两片面饼中间塞上果酱，四周封好，做成夹心的，疯狂推荐这种吃法呀！

山药小面包的用料

面粉 130g	山药 80g
酵母 2g	藕粉 10g
鸡蛋 1个

山药小面包的做法

步骤1

准备食材：面粉130克、山药80克、鸡蛋1个、藕粉10克、酵母2克。

步骤2

将山药去皮切块，放入蒸锅蒸熟。

步骤3

将蒸好的山药压成细腻的山药泥。

步骤4

把鸡蛋打入碗中。

步骤5

加入面粉和山药泥。

步骤6

接着加入酵母和藕粉。

步骤7

用筷子搅拌均匀，混合成面絮。

步骤8

把面絮用手反复揉成面团，揉到这样不粘手的程度即可。

步骤9

揉面垫上撒些干粉防粘，将面团擀成饼状。

步骤10

用好看的模具，印出小面包来~

步骤11

锅中刷少许植物油，将小面包放入不粘锅中。

步骤12

盖上锅盖，开小火，将小面包烘熟。

步骤13

开盖，看到小面包变膨胀，外皮有些硬实了，就可以翻个面，烤到两面都微微泛黄，熟透了就可以出锅啦~

步骤14

平时给宝宝吃，还可以把小面包用刀切开，加些无添加的果酱做夹心，味道更赞！

山药小面包的烹饪技巧

tips：我做的时候面团没有发酵，只是利用在锅中小火焖的方式，让小面包蓬松。如果想要做的更加松软的话，可以盖上保鲜膜，稍微静置15分钟，把小面包饧发一会。作为一名营养师，在小思同学添加辅食后，总是会担心辅食做得太单一，影响宝宝的生长发育。所以我研究了1200多道原创辅食菜谱并精心搭配好宝宝的一日三餐，来我的公众号“宝宝营养辅食”即可获取。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-05-01

©本菜谱的做法由宝宝营养辅食编写，未经授权不得转载

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