【食心食意】之牛肉糯米烧卖

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《梦幻诛仙2》美食达人 我来了

牛肉糯米烧卖的用料

面粉 80G 色拉油 50G
开水 90G 牛肉馅 300G
蒸熟的糯米饭 500G 胡萝卜 50G
葱姜末 5G 辣椒丁 2G
培根丁 30G

牛肉糯米烧卖的做法

【食心食意】之牛肉糯米烧卖的做法图解1

步骤1

牛肉馅适量。半根胡萝卜切成沫，葱姜末，辣椒丁，培根丁（其实可以用腊肠切丁）还蒸熟的糯米饭
【食心食意】之牛肉糯米烧卖的做法图解2

步骤2

先把馅料除了牛肉以外的放热油锅里炒出香味，之后放牛肉 - -之前的我没拍，忘记了 炒牛肉的时候撒些料酒，两三勺左右
【食心食意】之牛肉糯米烧卖的做法图解3

步骤3

变色之后放米饭 喜欢颜色深的放老抽 放入米饭之后再翻炒两三分钟
【食心食意】之牛肉糯米烧卖的做法图解4

步骤4

和面直接把油面粉和热水倒在一起和就好了别烫手了 - - 我擀皮的时候用的是淀粉不是面粉
【食心食意】之牛肉糯米烧卖的做法图解5

步骤5

最后上锅水开之后十分钟就好了
【食心食意】之牛肉糯米烧卖的做法图解6

步骤6

成品了 开吃

牛肉糯米烧卖的烹饪技巧

烧麦皮 我是用的 开水和油和面，这是其中最简单的一种做法的哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-07-03

©本菜谱的做法由 紫藤2号 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 蒸 香 香港菜 中国菜

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