叉烧肉蛋炒饭

1.4万 浏览 53 收藏
收藏
陈太私房菜
陈太私房菜
＋ 关注

叉烧肉蛋炒饭的用料

米饭 1碗 叉烧肉（切丁） 1两
包菜 随意 鸡蛋 1个
生抽 适量 红椒 适量

叉烧肉蛋炒饭的做法

步骤1

先把包菜切丝和红椒一起炒熟，盛起待用，切记炒过火就不爽口了

步骤2

鸡蛋打散，起锅放油，煎一半（摊得越开越好），不要翻转它，加米饭，锅铲压开米饭，使它们不要粘着，另一半鸡蛋均匀地淋上去，大火快速翻炒，然后在米饭周边淋上生抽，切记酱油不能在中间淋，炒均匀，将叉烧肉和包菜加上，兜炒均匀就可以了

叉烧肉蛋炒饭的烹饪技巧

鸡蛋一半先煎一半用来淋在米饭上，炒出来的米饭会更香而且粒粒裹蛋，还有，生抽淋在米饭周围就能避免酱油不能炒均匀
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-07-05

©本菜谱的做法由 陈太私房菜 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 炒饭 夜宵 一人食 香

叉烧肉蛋炒饭的其他做法更多

上传我做的这道菜

叉烧肉蛋炒饭的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 叉烧肉蛋炒饭

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 3 叉烧肉蛋炒饭的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活