家常三鲜米线

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家常三鲜米线的用料

米线 两人份随意啦 本地番茄 2个
豆芽 随意 猪肉丝 随意
火腿肠 1根 生姜 4片
葱花 1根 耗油 随意
鸡精味精盐 随意 猪油 一坨
蒜 3瓣 平菇 5大片
黄瓜 1条 番茄 2个

家常三鲜米线的做法

家常三鲜米线的做法图解1

步骤1

没有步骤图太懒了 简单说说 1.把自己喜欢吃的配菜准备好，火腿 黄瓜切片 里脊肉切丝放盐揉一揉再放点淀粉 平菇撕小片 番茄切片 豆芽洗干净备用 2.葱花切段 姜蒜切颗 3.锅里烧油热后煎两个鸡蛋备用 余油倒入姜蒜番茄炒出水后关火（列外一个灶放上砂锅掺水烧热后放入一坨猪油热化，把之前炒好的番茄倒进去，连着放入猪肉条，黄瓜片，平菇 耗油 盐 鸡精熬 ） 4.在另外拿个锅煮米线成5分熟捞起倒入砂锅里，在放入豆芽 火腿肠 煮 米线熟了就可以起锅 撒上葱花 少许芝麻 我还淋了一点香油

家常三鲜米线的烹饪技巧

番茄是三鲜的灵魂 所以番茄一定要好 米线一定要单独煮，不然要混汤（米线建议去专门卖面米线的地方买，不要在超市买，我在超市买的米线点都不好吃，煮了很久都没有耙，口感还有点像是吃胶仪式感） 猪油必不可少 配菜选自己喜欢的就行
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-05-14

©本菜谱的做法由 园儿呐 编写，未经授权不得转载

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