南瓜饼

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小肥梁
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简单美味的童年美食

南瓜饼的用料

南瓜 300克 糯米粉 300克
红豆 适量 白糖 适量
芝麻 适量

南瓜饼的做法

南瓜饼的做法图解1

步骤1

南瓜去皮，切小块，不加水微波5-8分钟。或者隔水蒸15分钟（蒸熟后要倒掉南瓜里的人水）。称适量糯米粉，放入适量砂糖（我不太爱吃太甜腻的东西，放了25克）
南瓜饼的做法图解2

步骤2

将南瓜用叉子碾碎成泥，多次少量的拌入糯米粉中，揉成不黏手面团。
南瓜饼的做法图解3

步骤3

揉成丸子，戳出一个洞，将红豆馅放入。
南瓜饼的做法图解4

步骤4

特意交代一下，家里的豆沙用完了，用了做布丁的蜜豆来代替红豆馅，味道不如豆沙馅的绵软。
南瓜饼的做法图解5

步骤5

然后封口将它摁成一个饼
南瓜饼的做法图解6

步骤6

粘一圈白芝麻
南瓜饼的做法图解7

步骤7

边边也粘上
南瓜饼的做法图解8

步骤8

然后入油锅煎至两面金黄，熟了就好了。
南瓜饼的做法图解9

步骤9

完成！

南瓜饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-05-23

©本菜谱的做法由 小肥梁 编写，未经授权不得转载

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