简单快手海带丝

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迷你阳木木

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爱吃海带～而且适合减肥人群

简单快手海带丝的用料

鲜海带丝 300克	辣子油 2勺
生抽 2勺	老抽 1勺
陈醋 3勺	蚝油几滴
蒜 2瓣	小红米椒 2个
泡椒 4个	泡椒水 2勺
葱花适量	盐适量

简单快手海带丝的做法

步骤1

辣子油2勺（自制的辣子油，做好了放冰箱，需要用的时候方便多了）

步骤2

生抽2勺

步骤3

老抽1勺

步骤4

陈醋3勺

步骤5

蚝油几滴，半勺的样子

步骤6

葱花，小红米辣，蒜末混合

步骤7

煮好的海带沥水备用，放入泡椒段，倒入2勺泡椒水，浇上调好的酱汁，拌匀即可。

步骤8

成品，快吃完了才记起来没拍照

简单快手海带丝的烹饪技巧

煮的时候放上盐，沸腾1分钟就行，直接沥干水或过一遍冷水，但一定要沥干水分。蒜头最好用刀扁拍后再切沫，这样更出味。没有泡椒可以不放。还有一个小秘诀，如果不爱吃蒜：①把蒜末放在沥水勺下面，煮好的海带倒进去沥水（把蒜烫熟）②可以把蒜末姜末放水里用擀面杖搅一搅过滤成蒜姜水
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-05-26

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