提子蛋奶一口酥

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晓可爱妈
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看这名字，很早就想吃了，但是懒癌症患者，真正动手总得在馋的不行时

提子蛋奶一口酥的用料

蛋黄 3个 低筋面粉 180克
奶粉 15克 提子干（葡萄干） 60克
黄油（软化） 80克 细砂糖 50克

提子蛋奶一口酥的做法

提子蛋奶一口酥的做法图解1

步骤1

准备所有食材，不限定用什么的，自己喜欢的口味就好，不小心拍到牌子了，大家请自动忽略，哈哈
提子蛋奶一口酥的做法图解2

步骤2

黄油加糖打发，放入蛋黄再打发，筛入低粉、奶粉拌匀
提子蛋奶一口酥的做法图解3

步骤3

加入葡萄干，拌到看不到干粉，其实我觉得黄油打发就是为了容易搅拌，不打发，全部放到厨师机k字桨混合应该也是可以的，下次我试试来告诉大家哈
提子蛋奶一口酥的做法图解4

步骤4

小红锅预热
提子蛋奶一口酥的做法图解5

步骤5

我用这个丸子夹把料夹成球，开始直接夹了放进去，太酥了，碎成一地，后面夹好再捏紧一点就好多了

步骤6

面球放华夫烤盘中间
提子蛋奶一口酥的做法图解7

步骤7

这个成色就可以了，香喷喷的有木有啊
提子蛋奶一口酥的做法图解8

步骤8

实在是奶香味十足啊

提子蛋奶一口酥的烹饪技巧

太酥了，面球不捏紧容易散，下次我试试揉成坨再分小球，估计会更好点 黄油最好是现买的，冰过有串味的影响味道，我的这次的就是有一点点串味，都好明显
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-05-31

©本菜谱的做法由 晓可爱妈 编写，未经授权不得转载

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