自制酸豆角

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刘圈儿
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自制酸豆角的用料

豇豆 300g 盐 200g
醋 300g 辣椒油
姜 味精
八角 花椒粒

自制酸豆角的做法

自制酸豆角的做法图解1

步骤1

豇豆切小粒，下水焯至颜色变成青绿捞出。加入上诉所有调料拌匀，放置十小时以上即可。可以直接当小菜吃，也可以炒制，味道很不错。
自制酸豆角的做法图解2

步骤2

还有超市买的御香园烤鸭，作为我俩午饭中红烧鸡腿之外的小菜！

自制酸豆角的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-07-08

©本菜谱的做法由 刘圈儿 编写，未经授权不得转载
分类： 腌 酸辣 辣

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