蔓越莓饼干

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动感超人家的新酱

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饼干的用料

低筋面粉 120g	鸡蛋液(打散的全蛋) 25ml
黄油 60g	糖粉 25g
蔓越莓干 35g

饼干的做法

步骤1

冷冻的黄油先拿出来放进微波炉加热45秒，不要软化太狠，加入糖粉

步骤2

25ml的全蛋液

步骤3

加入蔓越莓，我先切碎了

步骤4

加入低筋面粉，搅拌

步骤5

按压成长条状，用吸油纸包裹，放入冰箱冷冻室（不是冷藏室）是冻肉的地方，一个小时

步骤6

拿出来后切块，大概2cm一块，自己感觉，最好保持均匀，上下火170度，17分钟

饼干的烹饪技巧

由于做的时候没有拍照就盗用了别人的图，不好意思。看了很多做蔓越莓饼干的方子，我是综合了好几个方子做出来的。黄油我感觉60g正好，糖粉25g或许有点不甜，不喜欢太甜的亲们可以用这么多的量。如果喜欢甜的可以多加10g，当然吃甜的多不太好，毕竟蔓越莓也会有点甜。我做的时候20分钟感觉有点长，饼干有点烤的太狠，大家可以自己多注意一下，如果欠火候就再多一两分钟。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-06-12

©本菜谱的做法由动感超人家的新酱编写，未经授权不得转载

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