番茄肉末拌面

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当时家里没有材料只有这些又懒得出去买，就想着随便做个拌面，尝过味道不错，酸酸辣辣的很开味

番茄肉末拌面的用料

挂面 一人份 番茄 一个
肉末 少许 土豆 一个
青椒 两个 姜蒜葱
豆瓣酱 糖
老抽 胡椒
鸡精盐 野山椒
花椒八角

番茄肉末拌面的做法

番茄肉末拌面的做法图解1

步骤1

准备好材料，洗净。肉切末，番茄土豆等材料切丁
番茄肉末拌面的做法图解2

步骤2

姜蒜备好（姜一定要多主要就是吃姜辣味）油入锅烧热放入肉末翻炒，放入土豆青椒继续翻炒后加入豆瓣酱姜蒜花椒八角翻炒
番茄肉末拌面的做法图解3

步骤3

加入番茄翻炒，加入高汤（没有用清水代替）加入老抽、盐、糖、胡椒、鸡精和野山椒煮至汤汁粘稠即可
番茄肉末拌面的做法图解4

步骤4

煮好面拌好即可

番茄肉末拌面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-07-08

©本菜谱的做法由 趴下 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 面条 一人食 煮 香

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