彩椒肉末拌面

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妈妈有个朋友年轻时离家外出打拼事业,若干年后,这位朋友事业有成,吃遍天下山珍海味,但最爱的还是他妈妈做的拌面,每次回家都会吃一大碗妈妈做的拌面,我想大概就是这碗拌面里有其他山珍海味所没有的幸福的味道吧!拌面虽然普通,做法也不复杂,但简单中却透着温暖与幸福。

彩椒肉末拌面的用料

猪肉末 100g 面条 200g
青椒 1个 红椒 1个
姜 适量 料酒 适量
盐 适量 酱油 适量

彩椒肉末拌面的做法

彩椒肉末拌面的做法图解1

步骤1

第一步:准备食材:猪肉末、面条、青椒、红椒
彩椒肉末拌面的做法图解2

步骤2

第二步:在猪肉末中加入姜末和适量料酒,搅拌均匀后备用。
彩椒肉末拌面的做法图解3

步骤3

第三步:将青椒和红椒切成丁备用。
彩椒肉末拌面的做法图解4

步骤4

第四步:水烧开后将面条放入,煮到刚熟时将面条捞出。
彩椒肉末拌面的做法图解5

步骤5

第五步:面条煮熟后捞出过一下冷水,可以让面条更Q!
彩椒肉末拌面的做法图解6

步骤6

第六步:锅中放油,将猪肉末倒入锅中翻炒。
彩椒肉末拌面的做法图解7

步骤7

第七步:待猪肉末炒变色时加入适量酱油和芝麻油。
彩椒肉末拌面的做法图解8

步骤8

第八步:将青椒和红椒丁倒入翻炒。
彩椒肉末拌面的做法图解9

步骤9

第九步:将炒熟的肉末和彩椒丁加入面中,加适量盐,拌均匀后就可以美美的享用啦!

彩椒肉末拌面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2013-07-08

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